Mitt liv utifrån ett tangentbords perspektiv

Vad ska man säga om mina tappra försök att vara en självständig man som ska kunna klara sig själv och hela hushållet. Idag kände jag kallelsen att vara huslig så jag satta i gång med matlagningen och fixade ihop en stor sats köttfärssås. Köttfärssåen blev utsökt enligt mitt omdöme, den blev precis som jag ville ha den med mycket smak och en stark kryddsättning. Den bästa köttfärssåsen jag gjort i hela mitt liv, receptet kan ni som vill ha läsa längst ner i detta blogginlägg. Efter de kände jag mig väldigt stolt så jag diskade och gjorde snyggt i köket, vanligtvis så brukar jag låta det stå och invänta ett bättre tillfälle för att diska men inte idag, idag var jag ordentlig. Efter disken kom damsugaren fram och lägenheten fick sig en genomstädning, jag vattnade blommorna, torka av lite dammiga ytor och plocka undan alla småsaker och kläder som lågt lite överallt och la det snyggt på sin plats. Skönt, en ren lägenhet utan disk och med nylaga köttfärssås. Jag var väldigt nöjd med mig själv. Efter detta gick jag iväg till kyrkan för att vara med på Torsdax (kyrkans barnverkasamhet för barn 6-12år) och hade en frågesportstävling med dom. Väl i kyrkan så låna jag hem lite bakpulver eftersom jag har inget sånt hemma eftersom jag brukar inte baka eller, jag bakar aldrig. Men just ikväll tänkte jag att det var dags. Jag hade ju varit så duktig och huslig redan innan idag så då tänkte jag fortsätta med det. Målet var att göra en sockerkaka med hjälp av ett gammalt familjerecept. Jag har aldirg bakat sockerkaka innan men jag tänkte, hur svårt kan det vara? Jag rör ihop lite ägg och socker, slänger ner bakpulver och vetemjöl och nu skulle man tillsätta hett vatten enligt receptet. Jag har läst receptet flera gånger och var stensäker på att det stod 7dl vatten. Samtidigt som jag var så säker på min sak så kände jag en liten oro i mitt bröst för jag tyckte det verka va väldigt mycket vatten. Men stolt som jag är så dubbelkolla jag inte. Jag blanda ihop hela smeten, hällde ner den i formen och in i ugnen. Stolt som jag var över min bravad att baka så sa jag det till mor på msn och berätta att jag tyckte att de va konstigt att de va så mycket vatten man skulle ha, samtidigt som jag sa det läste jag receptet och till min fasa så läste jag 7msk och inte 7dl och helt plötsligt så försvann min stolta välbehags känsla och den ersattes av en skam blandat med aggretion. Min livs första sockerkaka var förstörd och min husliga dag var också förstörd. Här är jag nu, misslyckad i mitt försök att vara en modern självständig man som ska kunna ta hand om både sig själv och hushåll. Jag vet inte om jag ska se detta som ett tydligt tecken ifrån ovan att det behövs förändring i mitt liv? Framtiden får utvisa...

Från en sak till en annan. Jag har offentliggjort det än, jag har ställt mig i bostadskö för jag ska flytta. Inte från Ulricehamn, jag vill bara ha en ny lägenhet som inte ligger på bottenplan och gärna närmre kyrkan så jag slipper känna mig lat varje dag jag tar bilen dit. Fick ett brev från Stubo (kommunal bostadsförvaltning) att det fanns en ledig etta på 30kvm med kokvrå ledig, 2:a plan och nära kyrkan. Men jag tacka nej till den eftersom jag behöver minst 40kvm och jag vill ha ett riktigt kök. Men det hela kändes och blev väldigt seriöst när jag var tvungen att tacka nej till en lägenhet. The weels are in motion : )

Har äntligen fått ner alla Scrubs-avsnitt. Alla sex säsonger ligger nu på min hårddisk och väntar på att jag ska kolla igenom dom. Det tog bara 3 veckors konstant nedladdande, men nu 24,1gb senare så är dom mina! Yes!

Köttfärssås:

800g nötfärs/blandfärs.
2st gula lökar.
2 burkar krossade tomater.
1 burk (150g) skivade champinjoner.
Matlagningsgrädde av eget val - ett tips från min goda vän Simon Reuter, Mildas extra lätt 4%

Finhacka löken. Stek löken tillsammans med champinjonerna. Stek i olivolja, tigersauce, Cajun Sunshine hot peppar sauce. Båda nämda såser är inhandlade på ICA. Stek sedan köttfärsen tillsammans med lök och svamp. Slå sen på burkarna krossade tomater. Krydda med salt, svartpeppar, lite vitpeppar, tabasco, tony's (världens bästa grillkrydda) och ketchup. Tillsätt matlagningsgrädde. Låt de koka på lågvärme i ca. 15 min.
--------------------------------------------------------------------------------------------------------------------
För er som vill ta del av det inte så hemliga famlijereceptet på sockerkakan:
 

Farmor Annas (min mors farmors) sockerkaka.
3 ägg
3dl sokcer
3dl vetemjöl
2tsk bakpulver
7msk hett vatten

Ugn 175 grader i ca. 35-40min

1. Vispa ägg och socker poröst, vitt.
2. Blanda ner mjöl och bakpulver.
3. Häll i det heta vattnet.

Sätt in formen i ugnen medans ungnen blir varm, lägg i en klick smör och pensla ut de
smälta smöret. Efter penslat så häll i skorpmjöl. Slå sen på smeten. Sätt in
långt ner i ugnen. Känn med tunn sticka. Är kakan kletig i mitten så är den inte färdig.
--------------------------------------------------------------------------------------------------------------

Nu ska jag sova. Imorgon ska jag göra ett nytt försök på den där attans sockerkakan och då ska jag lyckas!

Godnatt!